0
0
Di dalam sistem pencernaan manusia, terdapat komunitas mikroorganisme yang hidup berdampingan dan memainkan peran vital bagi kesehatan tubuh. Komunitas ini dikenal sebagai flora usus atau mikrobiota usus. Salah satu fungsi utama flora usus yang sering terabaikan adalah perannya dalam membantu penyerapan nutrisi mikro, seperti vitamin dan mineral, yang sangat dibutuhkan untuk berbagai fungsi tubuh. Berikut dalam artikel ini kita akan membahas tentang Peran flora usus dalam penyerapan nutrisi mikro.
Apa Itu Nutrisi Mikro?
Nutrisi mikro mencakup vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, namun memiliki dampak besar terhadap kesehatan. Contohnya termasuk zat besi, seng, magnesium, vitamin B-kompleks, dan vitamin K. Tanpa asupan dan penyerapan yang optimal dari nutrisi ini, tubuh bisa mengalami gangguan metabolik, penurunan daya tahan tubuh, hingga gangguan neurologis.
Peran Flora Usus dalam Proses Pencernaan
Flora usus terdiri dari miliaran bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan, khususnya di usus besar. Mikroorganisme ini membantu mencerna makanan yang tidak dapat dipecah oleh enzim tubuh, seperti serat makanan. Dalam proses fermentasi serat tersebut, flora usus menghasilkan senyawa penting seperti asam lemak rantai pendek (short-chain fatty acids/SCFA) yang membantu menjaga integritas dinding usus.
Bila terjadi gangguan pada flora usus, misalnya akibat konsumsi antibiotik jangka panjang atau pola makan yang buruk, dinding usus bisa mengalami peradangan atau peningkatan permeabilitas (leaky gut), yang berdampak pada penyerapan nutrisi.
Produksi dan Aktivasi Vitamin oleh Bakteri Usus
Beberapa jenis vitamin tidak hanya diserap, tetapi juga diproduksi langsung oleh flora usus. Misalnya, vitamin K dan sebagian vitamin B (seperti B7/biotin dan B12) dihasilkan oleh bakteri usus tertentu. Tanpa keberadaan mikrobiota yang seimbang, produksi vitamin ini bisa terganggu.
Misalnya, mereka membantu proses transformasi vitamin B kompleks yang penting dalam metabolisme energi.
Penyerapan Mineral dan Hubungannya dengan Flora Usus
Mikrobiota usus juga berperan dalam meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting. Misalnya, SCFA yang dihasilkan bakteri dari fermentasi serat membantu meningkatkan kelarutan kalsium dan magnesium, sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Bakteri tertentu juga bisa meningkatkan bioavailabilitas zat besi dan seng dengan cara mengurangi senyawa pengikat yang menghambat penyerapannya.
Sebaliknya, ketidakseimbangan flora usus atau dysbiosis dapat menurunkan efisiensi penyerapan mineral. Kondisi ini sering dikaitkan dengan defisiensi gizi mikro meskipun asupan makanannya cukup.
Menjaga Keseimbangan Flora Usus
Untuk memastikan flora usus tetap sehat dan mampu menjalankan fungsinya dengan baik, ada beberapa langkah yang bisa diterapkan:
-
Konsumsi prebiotik dan probiotik
Prebiotik (serat larut dalam makanan seperti pisang, bawang, dan gandum) menjadi makanan bagi bakteri baik. Probiotik, seperti yang terdapat dalam yogurt dan tempe, membantu menambah populasi bakteri menguntungkan. -
Hindari antibiotik yang tidak perlu
Antibiotik bisa membunuh bakteri baik dan jahat sekaligus, sehingga sebaiknya digunakan hanya saat benar-benar diperlukan. -
Batasi konsumsi gula berlebih dan makanan olahan
Gula berlebih mendukung pertumbuhan bakteri jahat, yang bisa menekan populasi bakteri baik.
Kesimpulan
Flora usus memiliki peran yang sangat penting dalam penyerapan nutrisi mikro, baik melalui pembentukan vitamin, aktivasi nutrisi, hingga menjaga kondisi optimal dinding usus. Menjaga keseimbangan mikrobiota tidak hanya berdampak pada sistem pencernaan, tetapi juga pada kesehatan tubuh secara keseluruhan. Gaya hidup yang mendukung kesehatan usus menjadi kunci dalam menjaga asupan nutrisi mikro tetap optimal.
